萬康：沿途的民族品牌，推廣中國的美食文化
9月19日，由人民日報社、甘肅省委、省政府主辦的2017“一帶一路”媒體協作論壇在甘肅敦煌盛大舉行。國度指導人、絲綢之路沿途省份指導、企業家、以及來自100多個國度的200多家媒體約800人參與了論壇。作為本次論壇飲品獨家協作同伴、中國食品飲料行業代表，康師傅控股有限公司受邀列席論壇。
在“一帶一路區域協作頂峰論壇”上，盤繞“一帶一路建立如何向創新要動力”議題，康師傅中國區董事長賈先德與參會嘉賓展開討論。他以為“獨行快，眾行遠”，企業要響應“一帶一路”建議，需求找準本身角色定位和發力點，康師傅希望以開放創新的姿勢，帶動行業轉型晉級；以民族品牌發揚中華飲食文化，立足中國、面向世界。
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傳承&創新
發揚中華飲食文化
在“一帶一路”建立中，康師傅希望是一個“走進來引進來”的平臺。經過與“一帶一路”沿線國度和區域的交流協作，以民族品牌把中國特征“走進來”，用中華文化的軟實力影響世界；以中國智造把國際品牌“引進來”，讓世界更理解中國。而中華美食作為一種自然的文化紐帶，經過“走進來引進來”完成文化融合、“民意相通”，在潛移默化中把中國與一帶一路沿線國度人民嚴密地銜接在一同。
便當面不只代外表食文化，其很多口味更是直接來自中央菜肴，極具地域特征，比方小雞燉蘑菇面、泡椒牛肉面、油潑辣子酸湯面等。康師傅經過現代創新工藝把中華飲食文化的千滋百味濃縮到料包的方寸之中，迄今研發近260余種口味帶給消費者豐厚的味蕾享用。讓你即便身在他鄉異國，也能經過一碗小小的便當面，品味到暖和的家鄉滋味。
而茶葉作為古老東方文化的意味，在絲綢之路一路飄香橫貫中西。康師傅傳承中國源遠流長的茶文化，以先進工藝和匠心打造了豐厚的茶飲料王國；更吸取中國養生文化精華，推出了冰糖雪梨、酸梅湯等眾多飲料產品。
康師傅經過開設奧運里約面館，與NBA、迪士尼跨界協作等方式，將多樣化的產品傳送給不同地域的消費者，發揚中華飲食文化，以文化交流促進民意相通。
經過“一帶一路”中西交流，康師傅也被賦予新的時期任務，在與世界各國文化碰撞中，將中華飲食文化傳承創新，浸透交融，堅持其生生不息的生命力。
從“制造”到“質造”
國際規范打造世界一流質量
習總書記曾經說過，要推進中國制造向中國發明轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變。
產質量量是企業安身立命的基本，為了保證產質量量，康師傅樹立了高規范的食質量量平安管理體系。投資5億元設立“創新研發與食品平安研討中心”，具備國內搶先的檢驗檢測技術和設備；樹立3000人食品平安與質量管控團隊，每年350萬次、多達1500項指標的檢驗檢測；運用溯源體系，踐行“從農田到餐桌”全程質量控制理念，用全產業鏈嚴厲監控落實食品平安零容忍的企業主體義務……
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此外，作為本次論壇飲品獨家協作同伴的優悅水，采用取得國度專利的“八道凈化工序”，確保產品質量；更在業界率先經過嚴苛的NSF國際認證，成為IBWA國際瓶裝水協會會員，產質量量到達國際規范。而創新則是由“制造”到“質造”轉變的動力。康師傅歷時8年研發推出的“愛鮮大餐”產品，其應用的“蒸熟面、純高湯、真空凍肉”，三鮮處置法是業內首創；更引進了世界最先進的真空冷凍枯燥技術，最大限度地堅持食材的色、香、味、外形以及營養成分。并因而取得世界食品科技大會產品創新大獎。
在今天，越來越多相似康師傅這樣的食品飲料企業在用國際規范打造世界一流質量，整體行業正在完成從“制造”到“質造”的轉變。世界市場上，中國民族品牌也逐步被更多消費者承受和喜歡。
緊抓歷史機遇
民族品牌立足中國面向世界
25年前，變革開放，讓康師傅有時機植根中國大陸。隨同中國經濟二十多年的蓬勃開展，“康師傅”也逐步開展成為眾所周知的民族品牌。
25年后的今天，“一帶一路”建議的提出，為像康師傅這樣的民族食品飲料企業提供了新的歷史機遇。康師傅充沛發揮了產業鏈的優勢，在 “一帶一路”沿線國度采購原資料方面，據統計，近三年來康師傅向馬來西亞、越南等國采購胡椒上萬噸，僅2016年向馬來西亞采購棕櫚油近30萬噸。
在產品出口方面，由經銷商主動將便當面、飲料出口到俄羅斯、哈薩克斯坦、香港等一帶一路沿線國度和區域，以貿易交流帶動文化互通和經濟開展。
此外，從2012年起，康師傅憑仗深耕中國市場25年積聚的優勢和經歷“梧桐引鳳”，先后與百事可樂、星巴克、迪士尼、阿華田等國際知名品牌達成戰略協作。
“康師傅”寓意為打造安康美味食品的專家，正好契合了“安康中國”的理念。將來，借助“一帶一路”東風，民族品牌康師傅將作為中華飲食文化的傳播者，以開放創新的姿勢，立足中國，面向世界。
附：康師傅控股根本信息
康師傅控股有限公司1991年在天津經濟技術開發區成立，主要在中國從事便當面、飲品、便當食品的消費和銷售， 1996年在香港上市，6度榮獲福布斯亞洲上市公司50強。截至2016年底，本集團共具有126個消費基地，719條消費線，及近15萬的經銷及直營批發商，營收83.7億美圓，便當面、即飲茶、蛋酥卷業務均穩居市場首位，品牌價值逾15億美圓。
作為中國度喻戶曉的食品飲料品牌，康師傅視食品平安為安身立命之本，以“誠信務實創新”的運營理念，深化推進食品平安風險管控和消費晉級的創新進程。
同時，一直秉承“永續運營、回饋社會”理念，積極踐行社會義務。康師傅在中國大陸的公益投入累計逾5億元錢。連續三年獨家支持“大學生食品平安科普創新公益大賽”，持續關注體育公益事業。2016年，康師傅向包括里約奧運會、NBA、CUBA、國際馬拉松在內的多項體育賽事活動提供支持。每年我國各地發作自然災禍，康師傅都疾速組織人力物力，第一時間將便當面及包裝飲用水送到受災大眾手上。
康師傅立足中國，面向世界，以發揚中華傳統飲食文化為己任，在輸出優質、美味產品的同時，亦從“一帶一路”沿線國度和地域精心采購棕櫚油、胡椒等優質原物料，在現代貿易交流中傳送中國飲食文化的精華。近年來更經過與百事可樂、星巴克、迪斯尼、麥維他、阿華田等國際知名品牌戰略協作，凸顯中國制造民族品牌的國際影響力。
