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廣州食材配送“安康中國行”上海站啟動 專家提出安康新“食”尚

發布時間：2017-08-08 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：健康飲食
“安康中國行”上海站啟動 專家提出安康新“食”尚
 
　　東方網7月18日音訊：安康飲食只能“吃草”、戒肉，與“好吃的”絕緣？昨天，以“合理膳食”為主題的2017年“安康中國行”上海站活動正式啟動，營養專家糾正了這一誤區，提出安康新“食”尚———沒有不好的食物，只要不好的搭配。
　　上海市疾病預防控制中心安康危害要素監控所副所長朱珍妮從事人群營養工作十年，在“安康中國行”上海站啟動典禮上，她帶來《安康新“食”尚》科普演講。朱珍妮談到，知曉飲食與安康的關聯后，人們開端普遍糾結于另一個問題：是不是吃得乏味、“枯草”，就等于安康？朱珍妮直言:“沒有不好的食物，只要不好的搭配。”她與大家分享的安康膳食準繩是：做個“雜食動物”才安康，即飲食必需多樣化。每天膳食應包括三種谷類、薯類食物，四種蔬菜、水果類食物，三種畜、禽、魚、蛋類食物，兩種奶、大豆、堅果類食物。總量上看，每天最好選擇吃到12種以上、每周25種以上的食物。
　　如此多種食物，如何吃得下？朱珍妮給出的訣竅是：小份量、同類互換。比方，粗糧能夠在小米粥、全麥面包、玉米之間互換；奶制品有牛奶、酸奶、奶酪、芝士可挑。花些心機搭配，就不用盯著幾種食物吃。
　　本次活動由國度衛生計生委主辦，上海市衛生計生委、中國金融信息中心承辦。
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