在廚房里“殺菌作用”來幫助你創建餐具消毒柜無菌烹飪環境
新春伊始,大量病毒細菌又開端活潑躁動起來,廚房作為家中病菌最易侵襲的“入口”,此時我們最應該做的除了注重安康的飲食習氣,更要時辰把好“餐具”關,確保碗筷的衛生干凈。關于很多家庭來說,通常飯后會將碗筷用洗潔劑清洗完或者再用開水燙一遍就直接放入櫥柜。長期以來,這種習氣讓大家無視了碗筷消毒的重要性,以至有很多人以為市場上賣的碗筷消毒柜基本沒啥大用。那么碗筷消毒柜真的是可有可無的擺設嗎?到底要不要買呢?
傳統餐具消毒方式不牢靠!選擇碗筷消毒柜很有必要!
事實上,由于人們肉眼看不見各種頑固的致病細菌,如痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌(惹起腹痛、腹瀉、發熱)、幽門螺旋桿菌(引發胃炎、胃潰瘍以至胃癌)、黃曲霉毒素(引發癌癥)乙型肝炎病毒(引發肝病)等,而低估了這些病菌給我們的飲食烹飪生活帶來的嚴重隱患。據權威機構調查,廚房中的砧板由于長期接觸生肉、生菜,而未能得到科學的消毒處置,其躲藏的細菌數量是馬桶的200%!而常用筷子不起眼的細小凹槽處,也躲藏著包括大腸桿菌在內的大量細菌,面對這些免疫力極高的隱形殺手,無論是用開水燙還是運用清潔劑,依托傳統的餐具消毒方式都是無法徹底消滅的。固然開水燙能夠起到高溫殺菌的作用,但是關于日常生活中的大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等細菌多數要經100℃的高溫作用13分鐘或80℃加熱10分鐘才干死亡,基本起不到完整殺菌作用,而運用清潔劑又會有化學殘留,特別在寄存過程中,還會滋生更多細菌,極易遭到二次污染。而此時碗筷消毒柜就派上了大用場。它的主要作用就是對餐具停止滅菌消毒,既可避免家庭生活中病毒的穿插感染,又可防止蚊蠅、蟲蟻的侵襲,還可防止餐具寄存過程中構成的二次污染,可謂是維護家人安康的“平安衛士”。所以為了餐具的清潔,家人的安康思索,選擇一臺給力的碗筷消毒柜,也就變得尤為重要。
碗筷消毒柜消毒效果大不同,弄懂消毒原理是關鍵!
據悉目前市面上,家用碗筷消毒柜的消毒方式主要分為高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒和臭氧+紫外線雙重消毒四種,不同的消毒方式在消毒效果和消毒原理方面是存在很大差別的。其中,高溫消毒普通采用遠紅外線加熱方式,經過加熱空氣或產生輻射熱,到達殺滅消毒目的,但是高溫碗筷消毒柜對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒起不到消滅作用,并且容易對塑料、木質餐具形成損傷;臭氧是已知可應用的最強的氧化劑之一,臭氧可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性,可殺滅細菌繁衍體和芽孢、病毒、真菌等。常見的大腸桿菌、糞鏈球菌、金黃色葡萄球菌等,殺滅率在99%以上。但它殺菌時間較長,普通應到達50-60min。另外,假如待消毒的物品外表有水,會使臭氧消毒作用削弱;紫外線消毒,固然能夠殺滅各種微生物,但它的缺陷是只能沿直線傳播,輻射能量低、穿透力弱,僅能殺滅直接映照到外表的微生物,假如運用中發作走漏,對人體也會產生不良影響,因而,單獨運用臭氧消毒或紫外線消毒,效果也不盡如人意。關于消費者來說,最后一種臭氧+紫外線組合消毒方式才是最佳選擇,經現代醫學考證,目前最有效的消毒方式應屬復合式消毒方式,目前世界認可且普遍運用醫學上消毒的是藍波(紫外線)燈,比方方太全新一代高效凈U消毒柜ZTD100F-WH2采用的就是這種方式。
方太高效凈U消毒柜“雙重消毒”顯神通!
與市場上傳統的消毒柜不同,方太全新一代高效凈U消毒柜ZTD100F-WH2,以臭氧+紫外線雙重消毒方式,完成360°全方位殺毒無死角。采用先進的U藍光凈化技術,能更徹底殺滅腸道疾病、黃曲霉菌和乙型肝炎外表抗原等疾菌,殺菌率能夠到達99.99%。此外還采用負離子烘干消毒,疾速穩固殺菌效果,不只不會損傷各類材質的餐具,而且還可用于嬰幼兒用品烘干消毒,愈加的平安安康。
不只如此,它還具備自動感應殺菌技術,可依據細菌的滋生和與溫度變化的關系曲線,找到細菌滋生的迸發點,當柜體溫度>20℃,濕度>70%時,自動開啟消毒烘干形式,真正做到智能精控、耐久干凈,讓消毒柜內部一直堅持清爽。
俗話說“病從口入”,隨著春季氣溫的日漸上升,廚房里的細菌也將如野草般蔓延,大家無妨趁早行動起來,為家里添置一臺碗筷消毒柜,打造一個無菌飲食烹飪環境,保衛家人飲食安康。